Gesundheitsthema

Mehr Energie, Wohlbefinden und Gewichtsabnahme mit der Ernährung nach der traditionellen Medizin.

Der Frühling ist aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) dem Element „Holz” zugeordnet.

Pflanzen beginnen zu wachsen und durchstoßen den Erdboden. Die Säfte beginnen zu steigen.

Auch der Mensch spürt diese aufstrebende Energie. Die Sonne lacht vom Himmel, die Laune steigt, leichtere Kleidung gibt den Blick auf den Körper frei - das motiviert, sich mal wieder um die schlanke Linie zu kümmern und zu entschlacken.

Dem Element Holz sind die Organe Leber und Gallenblase zugeordnet. Diese unterstützen die Verdauung. Eine weitere Aufgabe der Leber ist die Reinigung des Blutes.

Textquelle: Mag. Robert Hirt

Zudem spielt die Leber in der TCM eine große Rolle: bei emotionellen Störungen, sowie bei Allergien und Hauterkrankungen, bei Erkrankungen der Augen und des Kopfes im Allgemeinen.

Der Frühling ist die beste Jahreszeit, um den Körper zu reinigen und zwar vom schweren Essen des Winters, das viele Schlacken verursacht hat, aber auch von Emotionen wie Ungeduld, Zorn, Frustrationen. Mit einer Reinigung des Körpers verhelfen wir dem Körper zur Anregung der Selbstheilungskräfte. Es können Allergien, Kopfschmerzen etc. verhindert oder zumindest gelindert werden.

Ein weiterer Effekt ist natürlich die Gewichtsabnahme, aber schonender als mit den westlichen Fastenkuren, da es bei diesen oft zu Kältegefühl, Frösteln, Erschöpfungszuständen und Durchfall kommen kann. Zudem wird der gefürchtete Jojo-Effekt mit einer sanften Entschlackungskur nach TCM vermieden.

Unterstützende Ernährungsberatung

Ziel einer Ernährungsberatung ist es, dem Kunden einen auf seine Konstitution abgestimmten, maßgeschneiderten Ernährungsplan mitzugeben. Um dieses Ziel zu erreichen bedarf es einer eingehenden Befragung über Beschwerden und Symptome, die zum jetzigen Ungleichgewicht geführt haben. Dabei werden Fragen zu Ernährungsgewohnheiten, Schlaf, Vitalität und Verdauung, aber auch zu bevorzugtem Klima und Lieblingsgeschmack gestellt. Die Befragung wird durch Beschau der Zunge und Betasten der Pulse ergänzt.

Bei Wunsch nach Abnehmen hat sich Metabolic Typing bestens bewährt. Dabei wird mittels Muskeltest ausgetestet, welcher Stoffwechseltyp man ist. Dadurch wird dann ergänzend zur TCM der richtige Anteil von Kohlehydraten, Eiweiß und Fett zusammengestellt. Bei dieser Kombination aus Metabolic Typing und TCM Ernährung nach zählt man überdies keine Kalorien.

Es ist also keine Diät, das Abnehmen erfolgt über die Stärkung der Mitte und den richtigen Anteil an den Nahrungsbausteinen. Auch bei Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeit wird der kineosiologische Muskeltest angewendet und hilft so punktgenau die richtige Ernährung zu finden. Hier werden alleine schon durch Weglassen bestimmter Nahrungsmittel erstaunliche Erfolge erzielt.

Die erste Sitzung dauert in der Regel 1 ½ Stunden. Am Ende dieser Einheit werden dem Kunden erste Tipps und Empfehlungen mitgegeben, welche Nahrungsmittel zu vermeiden oder auch bewusster einzusetzen sind. Der genaue Ernährungsplan wird eine Woche später nachgeschickt, oder beim Zweitgespräch, das kürzer dauert, durchgesprochen.

Der Speiseplan im Frühling sollte der Natur angepasst sein. Am besten befolgt man den Grundsatz: regional und saisonal. So bekommt der Körper alles was er braucht. Frisches, junges grünes Gemüse ist jetzt angezeigt.

Salate aus Bärlauch, frischen Brennnesseln, Löwenzahnblättern, Gänseblümchen, oder als Abschluss einfach über die Speisen darüber.

Die aufstrebende Energie des Frühlings unterstützen wir durch vermehrten Konsum von Keimen und Sprossen aller Art (z.B. Kresse, Radieschensprossen), mit denen wir diverse Speisen wie Suppen oder Salate bereichern können.

Kleine Mengen Milchsauervergorenes Gemüse wie z.B. Sauerkraut ergänzen unsere Speisen.

Stangensellerie und Kurkuma helfen die Leber zu entspannen. Bittere Kräuter und Salate helfen beim Abnehmen

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